Alfred Spehr junior wurde am 12.9.1932 geboren. Er schloss 1950 seine Lehre als Fleischergeselle erfolgreich ab. Schon früh musste er im väterlichen Geschäft hart arbeiten. 1955 bestand er 23jährig die Prüfung zum Fleischermeister erfolgreich. Etwa zur gleichen Zeit wurde das väterliche Geschäft (wie viele andere Handwerksbetriebe in der damaligen DDR) verstaatlicht. Alfred Spehr jnr. arbeitete in den folgenden Jahren in verschiedenen Produktionsbetrieben als Betriebsstättenleiter, bis er schließlich 1977 das ehemals elterliche Geschäft in Wilhelmshorst in der Potsdamer Straße als Filialleiter gemeinsam mit seiner Frau Brunhild Spehr übernahm.

Nachdem 1990 die Voraussetzungen endlich gegeben waren, die verschiedensten Kundenwünsche erfüllen zu können, entschloss sich der 57jährige Fleischermeister den Weg der Selbstständigkeit im eigenen Geschäft zu gehen. Die jüngste Tochter Andrea Spehr arbeitet von nun an im väterlichen Geschäft, das schon ihr Großvater führte. In den folgenden 5 Jahren erlernte Sie Fähigkeiten und Fertigkeiten im Fleischerhandwerk. Im Dezember 1995 musste das Geschäft in der Potsdamer Strasse geschlossen werden, da der Alteigentümer den Abriss des Hauses und den Verkauf des Grundstücks plante. Zu der Zeit befand sich der von Thomas und Andrea Spehr durchgeführte Bau der neuen Geschäftsräume in Wilhelmshorst An der Aue 1a bereits im Rohbau.

Auch Prominente wie hier z.B. Ministerpräsident Manfred Stolpe AD Mitte der 90iger Jahre haben unsere Leckereien schon probiert.	Das letzte Bild der alten Fleischerei in der Potsdamer Straße.

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